数ブラウズ：0 著者：サイトエディタ 公開された： 2025-07-08 起源：パワード
あなたがプロのシェフであろうと家庭料理人であろうと、パンのサイズを理解することは、料理とベーキングを成功させるために不可欠です。適切なパンのサイズは、調理、適切なポーションを確保し、料理を視覚的な喜びにします。しかし、シートパン、ベーキングトレイ、 GNパンなどの非常に多くのオプションが 利用可能であるため、完璧なフィット感を見つけることは圧倒的です。このガイドは、最も一般的なPANサイズを詳述し、 1/1 GN PANサイズなどのGNパンを分解し、パンについてよくある質問に答えることにより、意思決定プロセスを簡素化することを目的としています。
この記事の終わりまでに、 パンサイズを明確に理解するだけでなく 、キッチンに高品質のパンを調達する場所も知っています。
パンサイズは、料理またはベーキング表面の寸法を指します。これらの測定はいくつかの理由で重要です。
フィット： オーブン、温暖化ステーション、冷蔵庫、またはカウンターにパンが正しく収まるようにします。
容量： 部分を計算し、オーバーフローを避けます。
料理でさえ： 熱を均等に分配するために、テクスチャーや風味が悪いことを防ぎます。
一貫性： 特に、正確な寸法が結果に影響するベーキングにとって重要です。
七面鳥を焙煎したり、繊細なペストリーを準備したりしても、適切なサイズを選択すると、最終的な料理に顕著な違いが生じる可能性があります。
これは、あなたが遭遇する可能性が最も高い標準のパンサイズの概要です。
パンサイズ | Dimensions | 一般的な使用 |
|---|---|---|
フルシートパン | 18 x 26インチ | 商業的なベーキング、大量の焙煎 |
ハーフシートパン | 13 x 18インチ | ホームベーキング、焙煎、食事の準備 |
クォーターシートパン | 9 x 13インチ | 小さなバッチベーキング、残り物の再加熱 |
ゼリーロールパン | 10 x 15インチ | スイスロール、薄いシートケーキ |
ローフパン | 9 x 5インチ | パンパン、パウンドケーキ |
丸いケーキパン | 8または9インチ | 層状のケーキ、フラン |
これらの各フライパンには、最高のパフォーマンスを発揮する特定のタスクがありますが、プロのキッチンにパンが必要な場合はどうでしょうか。それがGNパンが出てくる場所です。
ガストロノームパンの略であるGNパンは、プロのキッチンやケータリングで広く使用されている標準化されたパンです。彼らは、オーブン、冷蔵庫、サービングステーションなどのGN準拠の機器との互換性を確保します。
1/1 GN PANサイズは、フルサイズのGNパンです。 530 x 325 mm（約20.9 x 12.8インチ）を測定し、標準の機器のスロットまたはトレイに完全に収まるように設計されています。以下は、GNサイジングを強調する比較表です。
GNサイズ | 寸法（mm） | 同等のインチ | 一般的な使用 |
|---|---|---|---|
1/1 GN | 530 x 325 mm | 20.9 x 12.8 in | 大きなサービング、ビュッフェテーブル |
1/2 GN | 265 x 325 mm | 10.4 x 12.8インチ | サイドディッシュ、小さな部分 |
1/3 GN | 176 x 325 mm | 6.9 x 12.8インチ | メッキデザート、小さなロースト |
1/6 GN | 176 x 162 mm | 6.9 x 6.4 in | ソース、調味料、単一の部分 |
このシステムは、プロのセットアップへのシームレスな統合を保証し、シェフがサービス中のストレージと効率を最大化できるようにします。
ハーフシートパンは13 x 18インチで、深さは約1インチです。これは、家のベーキングと焙煎に最適です。中程度のサイズにより、フルシートパンとは異なり、ほとんどの標準的なホームオーブンに収まることができます。
ハーフシートパンは、特に小規模なキッチンや、クッキー、ロースト野菜、食事の準備を簡単に準備しようとする家庭料理人で、日常のニーズに最も人気のある選択肢の1つです。
ベーキングシートのフライパンは主に家庭やカジュアルな使用のためのサイズがありますが、GNパンはプロのキッチン用に標準化されています。 GNパンは、さまざまなサイズがそれらに対応するように設計されたアプライアンスに簡単に適合できるモジュラーシステムを促進し、商業設定にはるかに適応性があります。
一般的に、レシピの指定されたサイズに固執することをお勧めします。たとえば、ベーキングレシピは正確な測定値に依存しているため、フルシートパンをハーフシートパンに交換すると、過剰な調理や混乱につながる可能性があります。
ただし、焙煎や温暖化など、一部の用途では、パンに合わせて量を調整することで適応できます。
GNパンには、20 mm、40 mm、さらには100 mmを含むさまざまな深さがあります。選択する深さは、タスクによって異なります。浅いフライパンは食べ物のトレイに最適ですが、より深いものはスープやシチューに最適です。
PANサイズを選択するときは、これらの要因を考慮してください。
調理目的： 主にパンを使用する予定のことを知ってください - ベーキング、ロースト、またはサービング。オーブンのサイズ： 選択したパンがオーブンまたは機器に収まることを確認してください。材料： 寿命のためにステンレス鋼やアルミニウムなどの耐久性のある材料を探してください。相互作用のニーズ： ビジネスを運営している場合、より大きなGNパンは準備とサービスの合理化に役立ちますが、小さなパンは個人的な使用に適しています。
パンのサイズとタイプをニーズに合わせることで、毎回最適な調理が可能になります。
プレミアム品質のシートフライパンとGNパンの市場にいる場合は、パワーを発信することを探す必要はありません。彼らの広範な製品は、家庭料理人やプロのシェフの多様なニーズを満たすように設計されています。
高品質の材料： 彼らのフライパンは、長期にわたるパフォーマンスを確保するために、耐久性のある食品グレードの材料で作られています。
精密サイジング： フルシートパンまたは1/1 GNパンが必要であるかどうかにかかわらず、そのサイズは最高の業界標準に準拠しています。
グローバル配送： 世界中の顧客にサービスを提供しているため、バルクと個々の注文を簡単に処理できるようになりました。
お問い合わせや注文を行うには、パワーに連絡してください。
電子メール： evelyn@chinakingstar.com
電話： +86-750-2761363
信頼できる高性能パンに投資し、料理やケータリングゲームをチャニングパワーで高めます。
パンのサイズを理解することは、料理と焼き成功に重要な役割を果たします。家族の食事を準備している場合でも、何百人ものケータリングであろうと、ハーフシートパンまたは1/1 GNパンをいつ使用するかを知ることで、体験を変えることができます。精度と品質は交渉不可能であり、チャイナキングパワーなどの信頼できるプロバイダーを使用すると、常に仕事に適したツールがあります。
キッチンのパフォーマンスを次のレベルに進めてください。今日のフライパンを入手して、自分の違いを確認してください！
