キッチンの初心者や、料理のスキルをさらに高めたいと考えているプロのシェフにとって、鍋のサイズを理解することはプロセスの重要な部分です。鍋のさまざまな種類とそのサイズを知ることは、適切なツールを選択する際に最善の決定を下すのに役立ちます。 続きを読みます

料理の世界では、料理を成功させるには最適な鍋のサイズを選ぶことが非常に重要です。シェフの間で人気のあるオプションの 1 つは、標準化されたサイズと適応性で知られる GN パンです。この記事では、GN パンと一般的な 1/1 GN パンのサイズに特に焦点を当てて、パンのサイズについて説明します。 続きを読みます

シートパンはキッチンの縁の下の力持ちであり、料理愛好家やパン作り愛好家に比類のない多用途性を提供します。さまざまなサイズの鍋の中でも、実用性と機能性を兼ね備えたハーフシート鍋が特に人気です。この包括的なガイドでは、 続きを読みます