商業レストランのキッチンデザイン

設計基準 需要に応えます。キッチンのレイアウト設計は、ダイニングのニーズを満たす必要があり、レストランのビジネス モデルに従ってキッチン スペースの合理的な割り当てを行い、キッチン エリアのサイズを決定します。通常、総面積の 25% 以上です。