数ブラウズ：0 著者：サイトエディタ 公開された： 2023-06-28 起源：パワード
業務用オーブンは食品サービス業務の主力であり、繊細なデザートから手作りのピザ、ボリュームたっぷりの肉、調理済みの野菜に至るまで、あらゆるものを焼いたり、ローストしたり、調理したりするために使用されます。多種多様なメニュー項目を扱うレストランでは、さまざまなニーズに対応するために複数のタイプの業務用オーブンが必要になる場合があります。
新しいものを選択するときは、 業務用オーブン、ガスまたは電気ユニットが必要かどうかを考慮する必要があります。ガスユニットはランニングコストが安くなりますが、安全な専用の天然ガスラインが必要であり、専門家が設置場所に設置する必要があります。一方、電気ユニットは標準のコンセントで動作します。また、調理ステータスを表示し、さまざまな調理モードにプログラムできるデジタルディスプレイなどの追加機能も提供します。
一部のタイプの業務用オーブンは、他のタイプよりも早く食品を調理します。たとえば、クックアンドホールド キャビネットは、食品の収縮を軽減し、提供する準備ができるまで食事を温かく保つために低温で穏やかな熱を生成するため、パンを発酵させるベーカリーや、肉を大量に煮込んだりローストしたりするステーキハウスにとって理想的な選択肢となります。その他のタイプの大容量 業務用オーブン 回転串を使用して丸鶏をゆっくりと均等に調理して目を引くディスプレイを提供するロティサリーや、輻射熱で食材を素早く加熱するサラマンダー オーブンなどがあります。
ミニ電気オーブン: 最新のキッチン家電の流行
さまざまなタイプのミニ電気オーブンが市販されています。カウンタートップに収まるほど小さいものもあれば、備え付けのキッチン家電の一部として使用することを目的とした大型のものもあります。自分のニーズに最適なものを選択できるように、利用可能なさまざまなタイプを知ることが重要です。
ミニ電気オーブンの 1 つのタイプは、カウンタートップ オーブンです。これは最小タイプのオーブンで、カウンタートップで使用することを目的としています。通常、オーブントースターほどの大きさで、小さなベーキングエリアがあります。カウンタートップオーブンは、小さなキッチンやフルサイズのオーブンを置くスペースがあまりない人に最適です。
もう1つのタイプのミニ電気オーブンはビルトインオーブンです。このタイプはカウンタートップオーブンよりも大きく、キッチン家電に組み込まれることを目的としています。カウンタートップオーブンよりも広いベーキングエリアがあり、通常は大量の食品を焼いたりローストしたりするために使用されます。ビルトインオーブンは、キッチンに十分なスペースがある人に最適なオプションです。
最後はオーブントースターです。トースターと同じ感覚で使えるビルトインオーブンの中で最も小さいタイプです。ベーキングエリアが小さいので、オーブンにあまりスペースが必要ない人に最適です。オーブントースターは、トースターとオーブンの利便性を1台にまとめたい人に最適です。
A ミニ電気オーブン 多くのスペースをとらずに食べ物を調理するための素晴らしい方法です。小さいので小さなキッチンに最適で、非常に効率的です。ミニ電気オーブンの使い方のヒントをいくつか紹介します。
1. 調理を始める前に、オーブンが適切に予熱されていることを確認してください。これにより、食品が均一に調理されます。
2. オーブンの中央のラックに食品を置きます。こうすることで均一に火が通るようになります。
3. 食品が適切に覆われていることを確認してください。食材がきちんと覆われていないと熱が逃げてしまい、食材がうまく調理できません。
4. オーブンを詰め込みすぎないでください。オーブンに詰め込みすぎると、食品は均一に調理されません。
5. 食品が適切に調理されているかどうかを定期的にチェックしてください。あまり長時間調理しないでください。焦げ始めます。
